Mad og Opskrifter
Dubai-chokolade: Den søde snack, TikTok (og hele verden) går amok over
Forestil dig en chokolade, der smelter på tungen, eksploderer med smagen af cremet pistacie og har det helt perfekte crunch fra noget, der mest af alt ligner sprøde nudler. Lidt mærkeligt?
Måske. Men det er også grunden til, at alle taler om Dubai-chokoladen lige nu – og hvorfor den bliver revet væk fra hylderne, så snart den dukker op. Ja, vi har fundet den nye snack-besættelse.
Det skriver Elle.no.
Dubai-chokoladen består af mælkechokolade fyldt med blød pistacienøddecreme og små stykker af ristet kadayif – en sprød, tynd dej, som minder lidt om knuste englehår og typisk bruges i mellemøstlige desserter. Kombinationen? Uimodståelig. Den søde chokolade, den nøddeagtige pistacie og det knasende fyld giver en slags “hvor har du været hele mit liv?”-oplevelse, som både smagsløg og TikTok-brugere er enige om.
Chokoladen blev oprindeligt lanceret i 2021 af det Dubai-baserede ægtepar Sarah Hamouda og Yezen Alani, der står bag dessertmærket Fix Dessert Chocolatier. De døbte vidunderet “Can’t Get Knafeh of It” – en kærlig reference til den mellemøstlige dessert knafeh, som netop er lavet med kadayif og sød ost. Men det var først i begyndelsen af 2024, at det for alvor begyndte at gå viralt.
Og hvem kan vi takke for det? TikTok, selvfølgelig. Eller nærmere bestemt TikTok-brugeren Maria Vehera, som delte en video, hvor hun smager chokoladen – og bum! Over 116 millioner visninger senere var Dubai-chokoladen den ting, alle skulle have fingrene i.
Og ja, hypen er ægte. Med deres gyldne indpakning, cremede fyld og ofte lidt extra navne som “Royal” og “Majestic”, har de arabiske chokolader stille og roligt indtaget Danmark – først via specialbutikker og kiosker, nu også hos større supermarkeder. Det er bling, det er sødt, og det smager af ferie og lidt for meget – på den bedst tænkelige måde.
Så ja – Dubai-chokoladen er mere end bare en snack. Det er en global craving. Og med sin uimodståelige smagsprofil og et navn, der oser af luksus, forstår vi godt, hvorfor folk nærmest går i selvsving.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
Læs også: